Praça Ghirardelli

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Nascido em Rapallo, Itália, em 1817, Domenico "Domingo" Ghirardelli era bem versado na confeitaria e no comércio de chocolates quando tinha 20 anos. Em 1849, Ghirardelli navegou para a Baía de São Francisco para exercer seu comércio na América. Ghirardelli abriu uma loja em Kearny em Washington com um sócio chamado Girard, até que sua esposa se juntou a ele como sócia de negócios e formou a Sra. Ghirardelli & Company. A loja que estabeleceu firmemente o nome Ghirardelli foi na Jackson Street, por volta de 1856, onde floresceu pelos próximos 40 anos. Desta fábrica, Domingo despacha produtos de chocolate para os Estados Unidos, México, Havaí e Colúmbia Britânica. Naquela época, a fábrica era uma das maiores da metade oeste da América do Norte. Em 1889, Ghirardelli oficialmente transferiu a propriedade de seu negócio para seus filhos. Em 1915, o resultado foi a Praça Ghirardelli. Domingo aposentou-se em 1892 aos 75 anos. Durante uma visita à mesma pequena cidade italiana de onde partira há mais de meio século, Domingo Ghirardelli faleceu em 1894. No 1960, a Golden Grain Macaroni Company comprou a Ghirardelli Chocolate e a transferiu para uma nova instalação moderna do outro lado da baía em San Leandro. Com medo de que os edifícios históricos da propriedade fossem demolidos e substituídos por um moderno complexo de apartamentos, William Matson Roth e seu mãe, Sra. Além de restaurar o máximo possível das estruturas originais, William Roth introduziu um novo método de marketing, transformando a antiga fábrica de chocolate em um adorável pátio com terraço de tijolos com lojas e restaurantes finos. Em novembro de 1964, a Ghirardelli Square reabriu e é considerado o primeiro projeto de reutilização adaptativa de sucesso no país. A fim de garantir sua preservação para as gerações futuras, a Praça Ghirardelli recebeu o status de Registro Histórico Nacional em 1982.


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